嘉義市政府首次針對身心障礙者開辦的餐飲服務職業訓練班，經過6個月的密集訓練，於9月21日（三）在再耕園一樓展現亮麗的成果，15名學員精彩的現場飲料調製、摺餐巾與餐桌布置等展演，透過靜態的餐點展示及動態的學員表演節目讓民眾看到他們努力學習的成果。

嘉義市政府委託戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院辦理100年身心障礙者職業訓練--餐飲服務班於9月21日上午10時30分假再耕園一樓舉行「餐飲服務班成果展」，餐飲服務職業訓練自100年4月7日起至100年9月30日止，為期共6個月，共有15位身心障礙學員參加訓練，其中又以智能障礙者居多，課程以符合職場要求來設計，安排有餐飲服務、餐飲安全與衛生、情緒管理、職場適切行為養成與訓練；餐飲服務課程包含有吧檯飲品製作、輕食製作、餐廳佈置規劃、外場服務等等。

再耕園表示，餐飲服務班其最主要目的是提供身心障礙者餐飲技能之各項訓練、服務態度之培養，強化其融入社會的能力；並且在結訓之後，將安排三個月的支持性就業推介服務，協助與餐飲相關店家工作之媒合、工作適應及輔導以及依個案狀況給予不同程度的密集輔導，希望能讓身心障礙者能更有信心在職場上服務。

受訓學員之中，智能障礙輕度的小雅（化名），她曾在一般職場上工作過，但因受同儕排擠而感到自卑，到再耕園庇護工場再學習適應職場，經過三年多的準備，她決定報名參加職業訓練，希望能有機會重返職場，從一開始的沒有自信心、自卑，經過職訓這段期間擔任班長的職位還有對餐飲服務的知識學習、實際操作並加上老師們的陪伴鼓勵與關懷，小雅在不知不覺中除了不再自卑外，還對未來的就業有所期待與信心。

而精神障礙中度的小佳（化名），自從畢業後換過好多工作，從攝影助理、寵物店門市到菜市場賣菜、粗工，雖然都很用心，但最後都因壓力造成適應不良而退縮。他說在這裡不只學到餐飲服務的技能，還增強自己如何面對人的抗壓性和自我調適能力。

社會處表示，透過職業訓練，身心障礙朋友不僅學習一技之長，提升自己的職場競爭力，同時發掘出個人潛能，從中獲得成就感及自信心。期盼社會大眾多關心與支持身心障礙者進入職場就業。亦歡迎正在徵求餐飲服務人才之廠商能多多聘僱，讓更多身心障礙者獲取工作機會與生活收入。如有用人需求，可逕洽戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院-再耕園輔導員朱小姐（05-2852698-226）。