「這才是雞肉飯！這才是雞肉飯！」，呷雞肉飯，一定要到嘉義市品嚐才對味！雞肉飯為嘉義市代表美食，市政府特別舉辦2011嘉義市雞肉飯節，8月至12月舉辦一系列活動，包括文字影像徵選、創意雞舞KUSO創作、美味雞肉飯店家票選及創意雞肉飯大賽，提供豐富大獎，12月還規劃大型雞肉飯嘉年華，活動陸續展開中，邀請全國民眾踴躍參與。

2011嘉義市雞肉飯節，活動多元，還準備豐富大獎，就是要全國民眾動起來體驗嘉義市的美麗與美味，其中「嘉鄉遊子！文字影像徵選」活動，從即日起至9月15日，只要將在嘉義市的有趣照片及心得感想上傳，經票選前八名及二十名參加票選的幸運民眾，就能獲得嘉義市飯店免費住宿或百貨現金券、禮券等千元好康；「創意雞舞KUSO創作」，邀愛搞創意、愛跳舞的你，編導屬於自己的咕咕舞上傳活動網站及YouTube影音頻道，網友點閱數前八名，就能獲得AppleiPodnano等大獎，二十名參加票選的幸運民眾，也有獎品可拿；9月15日起，您更可以到活動網站，票選心目中的雞肉飯夢幻名店，每人每天有3次投票機會，最後將抽出50名民眾，贈送飯店、百貨餐券及禮券。

如果你自認雞肉飯手藝不輸人，或是您有顛覆傳統的雞肉飯新吃法，更不能缺席「創意雞肉飯大賽」，分為學生組、社會組，即日起至活動網站下載表格，填妥後郵寄報名，報名期間至10月28日止，初賽依報名資料進行評審，入選者將參加全國總決賽，由30組選手製作傳統及創意雞肉飯，競逐2萬元最高獎金。所有活動詳情可至「2011嘉義市雞肉飯節」活動網站（http://chickenrice-festival.chiayi.gov.tw/）或嘉義市政府網站查詢。

黃市長表示，要吃正港雞肉飯，一定要到嘉義市，嘉義雞肉飯的美味，不僅立法院長王金平、行政院長吳敦義、蕭副總統都說好呷，馬總統品嚐後，更比大拇指說讚，嘉義雞肉飯絕對是總統級的好滋味，歡迎全國民眾到嘉義市品嚐超好吃的雞肉飯，更別忘了熱情參與嘉義雞肉飯節活動，用力推美味喔！