運用台南農產品做出冠軍麵包吳寶春拜會賴市長

榮獲法國樂斯福盃麵包大師個人賽組冠軍吳寶春於今（１）日下午在民政局長陳宗彥及立法委員潘孟安陪同下，帶著親手製的得獎作品「米釀荔香麵包」拜會賴清德，賴市長表示十分歡迎吳師傅來訪並現場品嚐冠軍麵包，賴市長市長讚不絕口；吳師傅向市長表示將以台南愛文芒果作為素材參加2012第8屆世界麵包大賽，賴市長也祝福他能成功奪冠。

吳師傅首先向市長表示，他的得獎作品「米釀荔香麵包」是使用東山龍眼乾，一年約使用2萬斤，他指出，東山龍眼乾不但品質好且氣味夠，這是也是他選擇成為食材的因素；吳師傅進一步表示，希望未來能以契作的方式與農民合作，這不但能保障農民收益及採收，且對農產品質較具保障，可兼具「美味」及「健康」元素，市長也非常贊同吳師傅的理念，表示會全力配合推動。

賴市長表示，大家都有工作可做有飯可吃是他主政的核心理念，特別是農民產銷問題，如果未來收成的農產品都有固定銷路，這不但能保障農民的收益，對於品質的提升也有幫助；賴市長說，台南的農產品十分豐富，包括芒果、龍眼乾、鳯梨等，這些都能成為製作麵包的素材，也希望未來吳師傅未來繼續將台南農產品應用在烘焙中，發揚台灣味。

賴市長並指出，一個人成功有很多因素，像吳師傅不只是做麵包，他還有關懷的心，令人十分佩服；吳師傅回應賴市長說，他將製作的技術傳承下去，並將新的創意點子與同業分享，是希望帶動整個產業發展；會中賴市長特別回贈東山炭培龍眼乾及蘭花，並熱烈邀請吳師傅到臺南參觀台灣國際蘭展。