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大湖酒莊釀造「草莓淡酒」 勇奪世界酒類評鑑銀質獎
2010
05/20
18:31
天眼日報記者
劉鳳瑩
苗栗縣
報導
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2010-05-20 18:31
天眼日報記者 劉鳳瑩 苗栗縣 報導

苗栗縣大湖地區農會產製的「草莓淡酒」,可以說揚『莓』吐氣,參加2010年布魯塞爾世界酒類評鑑,在49個國家6,964款參賽酒品競爭下,勇奪銀質獎佳績,縣府農業處20日表示,這款農村美酒值得各界細細鑑賞。

農糧署指出,這項比賽是由比利時政府聯邦經濟公共服務部監督的「布魯塞爾世界酒類評鑑」,是符合世界酒類組織認可標準的評鑑會,每年舉辦一次,為世界最具公信力,而且是最嚴謹的酒類評鑑會之ㄧ。

2010年第17屆酒類評鑑大會,在上個月下旬在義大利西西里島舉辦,包括有法、英、美、澳等主要製酒大國參賽。為增進國內農村酒莊酒品國際形象,農糧署推薦國內優質農村酒莊及酒品評鑑獲獎的17款酒品參加競逐,經過來自全世界40國250位專業品酒裁判品評評定結果,苗栗縣大湖地區農會以新鮮草莓產製的「草莓淡酒」,以優異品質,勇奪銀質獎,相當不容易。

大湖地區農會總幹事黃榮將表示,這次的獲獎,對農村酒莊無疑是非常大的肯定,他認為,草莓淡酒獲獎的原因,除了酒莊對草莓品質的挑剔之外,在釀酒技術上,如何去除水果酒特有的酸澀口感,也是相當重要的關鍵,他說,草莓淡酒所呈現出來的淡琥珀色,看起來晶瑩剔透,喝進嘴裡更是滑順無比,尤其濃烈的草莓香氣久久不去,酒味迷人,而只有3.5%的酒精濃度,也擄獲眾多年輕男女的心。

農業處處長范陽添表示,苗栗縣內單項作物超過100公頃以上計有23項之多,具有豐富農業資源及好山好水的自然景觀,極具休閒農村酒莊發展潛力,縣府將持續輔導農民團體透過利用國產多元優質農產品原料,強化產官學界合作,產製高品質酒品,以進軍國際市場,希望消費大眾能夠支持台灣農村酒莊產業,多多品嚐台灣的農村美酒。

上傳時間:2010-05-20 18:31
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