2010年鄭成功文化節－「台灣船下水典禮」於5/1在台灣船復原重現基地隆重登場。當天早上7點，將由台南市長許添財至延平郡王祠恭請延平王聖駕，稍後10：30於台灣船復原重現基地再由市長、警察局副局長殷金磬、憲兵隊隊長謝振國及文化觀光處處長劉怡蘋，分別恭請延平王、甘輝將軍、萬里將軍及媽祖金身，共同為台灣船祭祀祈福，祈求航行順利。接著依照安平在地古禮，為台灣船進行揭船眼儀式、並由船上灑下已祭拜祈福之紅龜粿贈予民眾並賜福民眾平安健康，緊接著?動台灣船下水儀式，我們祈求在延平王及媽祖的庇佑之下，台灣船未來航向國際時都能平安順勢。

台南府城是一個劃時代的文化首都，需要藉由文化觀光等行銷方式，讓府城特有的文化資產素材在全球化競爭中脫穎而出。此次由台南市政府以「復原」為概念，「再現」為目的的文化資產執行創舉，不僅延續了臺灣舊有造船技術的傳承，更發揚鄭成功開臺篳路藍縷之台灣精神。也再次地證明「臺南人」優異的研究與執行能力。國家地理頻道特別全程記錄了「臺灣船」這項從無到有的規劃執行工程；剪輯後製後也將在全亞洲地區播放，記錄即將消逝的木船工藝！