屏東縣政府辦理屏東縣兒童節系列活動，並針對學童在校用餐情形，30日上午11時10分在鶴聲國小辦理「兒童食的安全記者會」，由營養師講解午餐食譜的營養設計及熱量計算，為學校午餐營養及衛生安全把關，讓家長能了解學童在校用餐情形，及午餐安全及衛生品質。

教育處表示，屏東縣自98學年度起在鶴聲國小、潮州國小、光華國小及東隆國小進用營養師各乙名，擔任營養午餐食譜設計、營養問題諮詢，健康是一切基石，透過「優質營養午餐」的供應，並落實「學童營養教育」作為疾病預防與促進健康的重要工作。每日所供應學童午餐是依據「學校午餐食物內容及營養基準」，建立學童健康飲食觀念和導正其偏食行為，提供充足的鈣質，午餐熱量控制在650大卡到750大卡，蛋白質平均23公克(佔總熱量12~14%)，烹調方式多採蒸、半水煮、紅燒且不使用油炸來降低脂肪的攝取。

米食採用高纖五穀，如糙米飯、地瓜飯、燕麥飯等優質糖類來增加纖維的攝取，並在每班配備黑芝麻一瓶灑於飯上，作為堅果類等微量元素的來源。注重五色蔬果，每週供應一日素，午餐所供應的食材種類達13種，均衡、適量、多樣化是鶴聲國小午餐的特色。