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台南市龍崎區公所及龍崎區農會為響應並推廣農委會食農教育政策、力挺在地農業，於今(21)日上午11時在龍崎農會龍船分部舉辦「零飢餓-推廣食農教育、照顧龍崎長者」活動，龍崎區農會也結合龍崎區綠色照顧站，自本週起至112年底，每週二由行政院農委會提供20份龍崎當季當令在地食材所製作的幸福餐盒給長者享用，預計將有800人次受惠。

市長黃偉哲表示，食農教育的「食當季、吃在地」是最重要的基本，臺南市深耕食農教育多年，不僅關心市民朋友是否吃得安全，更希望市民朋友能從飲食教育過程中學習惜福惜食、對環境友善，也珍惜土地。

食農教育是農業發展的根基，更是培養國人認識食物、農業、土地乃至環境的第一步。行政院農委會112年度新增供應免費公益幸福餐盒，照顧農村高齡者或經濟弱勢家庭，透過農村送暖工作，提供國產農產品、支持在地性農業及推廣營養教育，達成支持在地生產目標，確保國人皆能獲得安全、營養及充足的食物，預估幸福餐盒（含公益幸福餐盒）可服務880.8萬人次，總計農村送暖可服務950萬人次，改善農村弱勢族群餐食問題。

《食農教育法》不僅和全體國民的飲食、營養和健康緊密連結，更關乎著下一代台灣人與環境能否永續共存。行政院農委會表示，未來會協助各級學校及幼兒園透過課程、膳食供應及相關宣導，進行食農教育的學習體驗和實作活動，並將食農教育的精神納入課綱。同時鼓勵有意推動食農教育的團體參與，協助培養國人飲食知能，提升對於飲食及農業之理解，強化對在地農業之支持，加深國民與飲食、農業和環境的緊密連結。