新大同社會營造中心與台南縣府農業處於南瀛綠都心辦理之「一週一特產」活動，9月24日(四)上午10：30?15：00，邀請「遠東科技大學創新育成中心」產學合作之農產加工品展售，現場有調醋、去蠟純化吸收之蜂膠表演，並提供果醋果凍、果醋特調、GABA桑葉雞蛋糕及GABA桑葉鬆餅免費創意飲食DIY。歡迎民眾至『一週一特產』現場參觀體驗。

遠東科技大學為了提升學生的創業能力，因而輔導本校企管系畢業生成立了二個創業團隊；專門研發生產及行銷，由遠東科技大學所研發之「無防腐劑專利面膜」，面膜包裝裡含一張乾燥面膜紙與一包基礎液；使用前，只要撕開基礎液使其與面膜紙混合，便可使用。如此一來，便可避免微生物和細菌滋長。專利面膜強調不僅要美麗，更要健康；其成分包含蘆薈、桑白皮、膠原蛋白與人蔘萃取液等天然草本植物，保證讓臉蛋美麗無負擔。

天然純釀醋飲。遠東科技大學生物科技研發中心許顯榮主任表示，這些醋飲利用專利低溫萃取技術將有效成分及天然香氣完整保留，過程絕無添加人工香料及防腐劑，絕對讓你呷健康、呷水水。

在行銷方面，則由遠東科大聯合行銷中心主任周雅燕協助團隊。目前已成功研發出梅子醋、芒果醋、檸檬醋、鳳梨醋、金桔醋、洛神醋、柚子醋及百香果醋等八種醋飲。周雅燕主任說，這些醋飲除了強調既天然又健康，讓人喝了有「快樂似神仙」的感受，並結合傳統文化，命名為「八仙醋」。純釀醋飲，是古法與科技的完美結合，同時具有古法的香醇、天然及科技的獨特與健康。此外，堅持選用當地農特產品，除可協助農民解決農產品過剩之問題，亦可為農特產品及相關產業加值及創價。