二樓的景觀餐廳，空間潔淨雅致，室內設有落地窗。（圖／蕭子希拍攝）

６５°C低溫殺菌，可以完全保留鮮乳的完整營養素。（資料店家提供）。

吉蒸牧場位於秀姑巒溪泛舟中心後方，佔地近十公頃，飼養三百餘頭荷蘭種乳牛，餵食物料以天然的牧草為主，雖然泌乳量低於一般飼料飼養，但蛋白質高。以製造最優質鮮乳為使命的鮮乳職人，97年榮獲「花蓮縣無毒農業」標章的酪農業，以及酪農業中的金像獎「五顆梅花」標章，成功轉型。牧場佔地廣大且視野遼闊，一大片翠綠的草原，讓人心曠神怡；乳牛區，可以親自餵食來自荷蘭種的黑白乳牛；牧場內，可以騎乘自行車環繞著整個牧場，享受吉蒸牧場的好山好水。 一樓有ＤＩＹ體驗區，讓您除了來牧場遊玩，也能嘗試到更多不同的新體驗，或是想要來購買些吉蒸牧場自製商品，如奶酪、牛軋糖等，都歡迎您來品嘗看看。

二樓的景觀餐廳，空間潔淨雅致，室內設有落地窗，讓您可以一邊享用餐點，一邊眺望著綠意盎然的青山美景，悠閒沉醉在大自然的懷抱之中，餐廳提供香醇濃郁的鮮奶鍋，六種套餐、素鮮奶鍋可供選擇，高湯是利用雞骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥熬製而成，再加入鮮乳調配而成的湯底。內有豆腐、蕃茄、芋頭、高麗菜、金針菇、起司燒等火鍋料。６５°C低溫殺菌，可以完全保留鮮乳的完整營養素，淬煉而出的高優質鮮乳，喝起來乳香濃郁又醇厚，令人回味無窮，一杯又想接著一杯。牧場內除了有販售優質的鮮乳之外，另也推出了鮮奶饅頭、鮮乳酪、冰淇淋等多樣的鮮乳口味美食，搭配著鮮乳一起食用，別有一番風味。其中，就屬這款「特濃牛奶糖」最讓人口齒留香！。

【服務資訊】

電話：09-8875588

地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路230號

開放時間：