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為維護民眾食的安全，嚇阻涉染有二甲基黃的「香山麻油辣腐乳」及「江記麻油辣腐乳」流入市面，新竹市衛生局啟動年節食品安全專案小組且假日不停歇，除派員前往轄內食品廠，依據下游廠商名單掌握涉染黃產品下架回收情形，亦分派3組稽查人員，全面稽查新竹市賣場、超市、食品行、雜貨店、餐飲業等各種可能販售或提供產品予消費者之管道，至今日（25日）共預防性下架回收涉染有二甲基黃麻油辣腐乳共計947罐。

有關流入新竹市市面涉染有二甲基黃之麻油辣腐乳，經查分別為「香山食品廠」及「新蓬萊食品股份有限公司」委託新竹縣「正大香農產行」所代工製作的「香山蔴油辣腐乳」及「江記麻油辣腐乳」產品，該代工廠主動向新竹縣衛生局通報，其代工產品有效日期於2016年12月18日(含)之前的「香山蔴油辣腐乳」產品及有效日期於2017年12月18日(含)之「江記麻油辣腐乳」。市衛生局於24日接獲通報即刻並通知業者即刻全數下架回收，停止販售，並持續追蹤下游廠商及販售通路。

市衛生局也呼籲業者，若有使用涉染黃之麻油辣腐乳應主動下架回收。依據食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物情形，不得製造、販賣、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰。也提醒民眾，購買食品應注意品名及有效期限，民眾如有任何食品衛生安全問題請逕洽市衛生局食品藥物管理科專線電話0932026476。