圖：台南市衛生局持續稽查（記者田進江攝）
凡使用北海油脂股份有限公司之豬油產品，應於 11月7日午夜12時前辦理下架作業，為確保消費者食用的安全，臺南市政府衛生局假日不休息，持續稽查是否還有北海油脂油品或產品仍在架上，總計出動98人次，稽查167家次(販售商/經銷商20家次、夜市攤商6家次、大賣場/超市/便利商店51家次、食品製造加工業者26家次、餐飲業者64家次)，共下架劣質油品240件（18,460公斤）。其製成之產品包含蔥頭醬、油蔥酥、鍋燒意麵、抓餅及豬肉餡，產品均已下架回收，今日稽查販賣業均無發現違規產品在架上。
另最近資料都顯示，衛生局前一段時間公布的資料都是正確且及時，如果地檢署針對北海油脂有下一波資料需釐清，衛生局已準備好人力，只要正式通知，馬上會配合地檢署清查所有清單，並公布出來，保護市民食的安心放心，是市府團隊責無旁貸的使命。若有相關疑慮歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751或0800-285000。