圖：市議員邱莉莉質詢南市供餐成本偏低、滿意度不及格（記者田薏莉攝）
食安問題屢屢引爆，學校午餐的品質也連帶引起家長關注，市議員邱莉莉在定期大會總質詢時針對台南市學校午餐進行總體檢，從每餐供餐成本、主副食佔經費分配比例、菜色內容、附餐次數、午餐結餘款以及教育局訪視內容等面向逐一檢視。
邱莉莉表示，學校午餐可說是台南升格直轄市後唯一停格的市政要項，對於教育局輕忽市長對學校午餐需加強興利與防弊的要求，具體提出七項學校午餐的改革建議，要求儘速讓「食材登錄平台」上線以供查詢、對於午餐經費分配比例的運用須落實並訂查核機制、訂定實施每週兩附餐水果的期程、學童對營養午餐滿意度調查結果需做午餐供應委員會的改善依據、教育局學校午餐訪視報告改以抽查性質不可虛應故事、農業局協助建立在地食材採購平台以降低政策配合成本、午餐結餘款運用一定比例做為食材回饋。
邱莉莉也建議市長賴清德，由於台南市學校午餐收費不高，平均每餐供餐預算嚴重偏低，應考慮由市府自編預算酌予補助午餐食材費，讓學校午餐的內容更豐盛，也避免發生「迎合凍漲」卻苛扣午餐食材費的後遺症。