黑鮪魚季校園料理王競賽在食尚玩家莎莎等人帶動下掀起第一波高潮.jpg
黑鮪魚季校園料理王競賽冒雨舉行，仍吸引不少民眾觀賽.jpg
蔣偉文（右）、陳德烈二位型男主廚秀出自己的料理美食.jpg
縣府秘書長黃肇崇（後排右）等人與蔣偉文（前右）、陳德烈（前左）大力推薦東港海鮮美食.jpg
黑鮪魚季校園料理王創意競賽
屏東黑鮪魚文化觀光季
校園料理王選拔賽在東港華僑市場頂樓觀海廣場舉行，縣府秘書長黃肇崇、東港區漁會總幹事林漢丑等人共同主持。黃肇崇表示，黑鮪魚季近年結合地方宗教文化帶動觀光發展，讓大家知道東港不只有黑鮪魚外，還有許多好吃好玩的，都值得探訪。
林漢丑也認為，東港的海鮮眾多，除了黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦「東港三寶」外，還有那個魚、處女蟳、紅加網、烏賊等多種美味海鮮，尤其櫻花蝦是世界級的國寶蝦，目前全世界主要產地只有日本靜岡縣駿河灣及東港至枋山、枋寮一帶海域，在東港漁民自主管理下，總量管制櫻花蝦的產量，符合海洋保育精神，漁民也能有穩定獲利。
為配合活動主題，蔣偉文、陳德烈二位型男主廚現場露一手廚藝，蔣偉文以鮪魚、油魚子搭配沙拉輕食，端出「永保安康鮪櫻輕」佳餚，陳德烈則運用黑鮪魚、櫻花蝦烹調出「永保安康鮪櫻焿」，帶動第一波高潮。
進入校園料理王決賽的隊伍分別為：桃園創新技術學院「桃園創新」隊、和春技術學院「和春A」隊、義守大學「義．念」隊、國立高雄餐旅大學「中廚小當家」隊、稻江科技管理學院「稻江幫幫」隊、屏榮高中「夏季戀愛」隊、三信家商「尋．鱻」隊、美和科技大學「H.M Chef」隊、中山工商「炎炎夏日」隊、台灣首府大學「用愛做料理」隊。
縣府特別邀請義大世界飯店主廚林進興、美和科技大學餐旅管理系主任覃孟雄、國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授陳正忠、屏東科技大學助理教授洪志鴻、和春技術學院老師馬永曾等人擔任評審，比賽陣容及評審都相當具有水準。
今年黑鮪魚季以櫻花蝦為主題，因此特別要求參賽隊伍必須使用鮪魚、櫻花蝦指定食材，搭配屏東在地當令時節的農特產品，烹調出創意佳餚。評審群表示，比賽除了口味外，菜色搭配的協調性、設計理念、在地食材使用的比例及未來是否能夠大量推廣，都列入評比之內，考驗選手的料理功力。
觀光傳播處表示，東港黑鮪魚季校園料理王大賽邀請全國餐飲學校推薦隊伍參加，也希望鼓勵料理界新秀勇敢朝自己的目標邁進，產生無數個阿基師及詹姆士。