針對市售澱粉相關產品，本縣積極查核為民眾食品安全把關

根據5月13日行政院衛生署食品藥物管理局發佈，少數不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉製成粉圓、芋園、粉條及黑輪等食品，宜蘭縣政府衛生局為保護民眾食的安全、健康及權益，於5月13日晚間起，立即動員各轄區稽查員，稽查轄內傳統市場、超級市場、大賣場及南北雜貨等販售通商計24家，經查架上疑似陳列是類產品計84件，並針對有疑慮產品先行下架，同時抽驗10件市售相關製品送驗，另於5月15日會同本府消保官周錫福針對本縣澱粉加工食品進行稽查；衛生局將持續進行稽查輔導轄內食品業者，倘發現仍於架上陳列販售該等違規食品者，將依法處辦。

衛生局再次呼籲食品業者，產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用經食品藥物管理局核准使用之21項合法品項，若有涉嫌違規或是疑慮的產品應先行下架；並建議消費者購買食品應儘量選擇有良好信譽商家品牌；根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性；另衛生局將持續加強稽查把關，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話03-9332779。