年前消基會抽查市售包裝米粉，發現米粉標示不清，米粉商業同業公會快速處置後，目前仍然持續改進中，以下幾點說明：

壹、目前本會確實監督業者，初期已經完成改正米粉標示，例「純米米粉」「純米精製」「純」等字樣….或「蛋白質含量標示不清」之改正。

貳、本會為了讓消費者清楚明瞭，改正方式如下

將於產品「品名處」標示

1.純米粉絲：蛋白質含量5%以上。

2.調合米粉絲：蛋白質含量2.5%以上。

3.調合粉絲：蛋白質含量2.5%以下。

經本會3月13日〔研議市售新竹米粉產品標示及未來改進目標〕座談會議中達成共識。

「新竹米粉」為新竹當地生產之米粉,同時新竹市政府已申請「新竹米粉」為地方地理標章。

公會將監督本會米粉業者一致推動改正標示，改正期為6至12個月內完全改正標示，以維護消費大眾之權益。

本會為使新竹米粉產業文化蓬勃發展，未來將與農糧署合作致力推動台灣農產米製品。將於3月30,31日，於台北市八德路希望廣場（農民市集），舉辦推廣純米粉絲品嚐活動，讓國人了解米粉絲的食用價值,並教育消費大眾對新竹米粉的認同與選購意願。

本會業者致力生產新竹米粉已有百年以上歷史，並符合食品衛生規範範疇，期待廣大消費者繼續給予支持與監督，本會所有生產者一定會再生根茁壯，為臺灣品牌努力！