竹南鎮妙Ｏ成長托兒所疑似食品中毒案件

苗栗縣政府衛生局3月20日約12:30時，接獲竹南鎮衛生所通報轄區妙Ｏ成長托兒所師生100餘人用完中餐後有12位學生及1位老師發生嘔吐症狀疑似食品中毒案，由園方立即送至為恭醫院就診；本府教育處及衛生局隨即派員前往該院進行調查，經了解師生反應，中餐之「扁蒲」具苦味，衛生局稽查員已抽驗驗園方留樣之食餘檢體送行政院食品藥物管理局中部管理中心檢驗病因物質，另人體檢體有廚工手部塗抹及肛門拭子送疾病管制局檢驗，截至下午4時30左右，不適師生狀況已趨穩定，將陸續返家。

縣長劉政鴻對本案非常重視，為避免相關可能事件發生，除要求教育單位加強學校廚工、餐食場所管理及食材的選購。另烹煮及飲食務必依循「五要」原則：要洗手（調理時，手部要清潔，傷口要包紮）、要新鮮（食材要新鮮，用水要衛生）、要生熟食分開（生熟食器具應分開，避免交互汙染）、要徹底加熱（食品中心溫度應超過70℃）、要低溫保存（保存低於7℃，室溫下不宜久置）。避免食用來路不明的食物、保持水源清潔勿飲用生水、醃漬品應煮食至少10分鐘、罐頭食品蓋子膨脹、生鏽、過期時不可食用。苗栗縣政府也將加強稽查輔導轄內幼托園所之製備餐食場所。