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種在屏東鹽埔一帶的鳳尾雞冠花，最近陸續採收，經整理包裝後，進入冷藏庫準備外銷到香港、新加坡，前高屏花卉運銷合作社理事主席柯信行表示，鹽埔10多公頃的鳳尾雞冠，從農曆10月中旬一直到清明節是盛開季節，除供應花卉拍賣市場，今年首度外銷。

鳳尾雞冠花原名羽狀雞冠或火焰雞冠，花序為尖塔形，花農習慣稱為「鳳尾」，花色以紅色為主，尚有黃色及橙色品種。

花農陳德泰種了1公頃多的鳳尾雞冠，他說，生長期約100天左右，每天一早即上工採收，一天採收量約1000朵左右，花田在公路兩旁，相當醒目，採收後滿車的紅色鳳尾雞冠花在路上行駛相當搶眼，常吸引來往車輛注目。

陳德泰強調，鳳尾雞冠序要尖，花型才合標準屬上級品，如果花序平整則較不受市場歡迎。

陳德泰表示，屏東冬季氣候溫和，鳳尾雞冠長得特別漂亮，這種花在中部就種不起來，鳳尾雞冠花適合插花、祭祀及節慶活動使用，過年期間，光插上幾朵就感覺喜氣洋洋，有過年的氣氛。

柯信行表示，鳳尾雞冠花外銷港、星，一星期兩櫃，目前價格每朵約在6-10元，價格穩定，過年前後花開得最漂亮，單插及組合花藝都非常適合，過年時候家中不妨擺上一盆，增添喜氣。