關西鹹菜甕嘉年華「關西三寶樂活祭」24日起一連兩天在「關西鎮第一停車場」展開，關西國中、富光國中和社區的遊行隊伍，一早就炒熱氣氛，開幕典禮中，邱縣長及關西鎮長吳發仁、縣議員嚴永秋、劉良彬ˋ鎮代會主席陳耀湘ˋ關西產業協會理事長劉文禎等人，和與會的大小朋友穿上鞋套，踩在灑上鹽巴的芥菜堆中，體驗做鹹菜的過程，現場笑聲四溢，熱鬧滾滾。
邱縣長說，鹹菜煮肉片湯是他宴請各界貴賓最受歡迎的菜色之一，也是有代表性的客家美食文化，值得大力推廣。
行政院顧問劉文禎也表示，中國東北有三寶：人蔘、貂皮、烏拉草，新竹縣關西鎮也有三寶：仙草、蔬果、茶葉，活動兩天將用關西的三寶，料理出仙草道骨、岩烤鮮草魚、仙草烏骨雞、酸菜淋鴨等美食，讓遊客試吃。
關西鎮長吳發仁指出，24、25日兩天除了有各式農特產展售，還有民俗踩街、MOMO台哥哥姐姐表演親自同樂，也有集點抽獎活動以及六福村、小人國等優惠活動。
另外，嘉年華活動也配合關西鎮太和宮重建80周年紀念活動， 25、26日兩天晚間在在廟前廣場有客家大戲的演出，精彩可期，邀請大家一起來同樂