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為推展宜蘭縣兩原鄉泰雅美食及多元族群生活文化,提供消費者健康佳餚及飲食,縣府於101年11月24日(週六),假宜蘭縣立南澳高中學校舉辦美食競賽活動。
此次以泰雅風味餐為競賽主題,參賽隊伍以該縣大同、南澳兩原鄉地區的飲食文化特色為主,各設計3道菜料理,以小米、刺蔥、山蘇、香菇、山茼蒿…等傳統食材,透過創新料理手法及擺盤設計,激盪出兼具創新及巧思的地方特色料理,以推廣在地原鄉文化美食及營養。
歡迎大家一起參與部落特色風味美食,欣賞原鄉特色佳餚,認識該縣兩原鄉(大同、南澳)原住民泰雅傳統風味美食。