健行科技大學成立餐旅管理系屆滿一年，擁有全國最新三合一複合式廚藝教室。為展現該系廚藝設備的高質感，25日舉辦『餐飲實務技能研討會』。
全國各校觀光餐旅師生、餐飲專業人士與相關業者共襄盛舉，一同欣賞創意調酒、花式調酒與國際創意料理。
研討會中邀請到了山玥溫泉會館楊琪鈞廚藝總監與全國調酒藝術推廣協會會長陳紹宇教練蒞臨指導，兩位講者於研討會上將展現非凡之廚藝創新技術與國際級調酒技能。研討會時間由上午9時至下午4時，內容分別為上午的金牌主廚秀及下午的創意飲調秀，上午地點在綜合廚藝教室(清劭館地下1樓)，下午地點則在餐旅綜合教室(清雲館4樓)。
透過本次相互觀摩與切磋的寶貴機會，大幅提升餐飲全方位知識與調製技能，進而繁榮餐飲相關行業，培養餐飲專業人才。
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