想要信手拈來做好菜嗎？想要輕鬆秀廚藝嗎？想要變身大廚師嗎？想要用簡單食材燒出專業好料理嗎？由行政院原住民族委員會補助辦理之「苗栗縣原住民美食培訓課程」10月5日起正式開課囉!特別邀請李阿金、李阿樹等知名大廚指導，讓您也能從廚娘變身大主廚，美食魔法課程班您千萬不能錯過!您的創意、熱情也能為苗栗原鄉特色農產品，化身一道道的美食佳餚。

擁有「山城」美譽的苗栗縣，坐擁豐富多元生態環境與人文風情，在兩者相互融合下，發展出地方特色美食料理、手工藝術等，為了使縣內原住民擁有表現活力的舞台，苗栗縣政府連續多年皆規劃各種不同形式的原住民嘉年華會，其中以2011年原住民美食嘉年華活動最受歡迎，參與的原住民們，更感受到文化與創新結合的重要性，帶動的不只是經濟活絡，更使地區觀光產業受到矚目。因此，希望透過美食無國界的想法，配合部落商家，結合當地食材研發和創新，共同研究獨特的風味餐飲，並展現原住民的熱情、活力與特色，藉此行銷原住民特色產業，用美食鎖住觀光客的心，也同時創造部落工作機會，讓原住民人才留在部落內發展。

課程時間為10月5日起至10月6日止，將於泰安鄉圓墩達比拉斯部落廚房一起學美食。課程內容豐富，從食材選用、創意食譜研究、擺盤藝術與裝飾、特色點心、風味麵包、米食料理、山產料理及主題料理等，都將由享譽國內的飯店主廚，帶領學員們一同進入原味美食新殿堂。