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衛生署檢驗全國摃丸食品發佈有1/3殘留動物用藥一案，徒增消費者對摃丸選購、食用之疑慮，新竹市摃丸產業發展促進會今（六）日於新竹都城隍廟都城隍爺前，共同宣誓新竹摃丸在地生產品質保證，市長許明財、都城隍廟管委會總幹事鄭耕亞也附和一起大口吃摃丸，呼籲消費者安心選購新竹品牌摃丸。

許市長率同衛生局長洪士奇與都城隍廟鄭總幹事、新竹市摃丸產業發展企促進會各業者會員，在都城隍廟小吃街向全國消費者大眾共同擔保，新竹市各家品牌摃丸產品值得信賴、安全無虞，許市長舉出新竹市對摃丸製造業維持高標準的源頭管理、產品送驗之標準作業程序，在衛生署此次發佈全國摃丸食品殘留動物用藥的訊息後，新竹市衛生局未來兩週每日抽檢摃丸製造業，產發處對市轄内19戶養豬業者加強飼料抽驗，防止違法添加不法動物用藥，維護豬隻肉品安全。

新竹市摃丸產業發展促進會理事長林冠勳及業者會員等，共同宣誓新竹摃丸製程安全衛生，強調品牌價值、商譽口碑之建立不易，各品牌業者不會在製造過程中，無端添加影響食品衛生的藥品，林理事長進一步說明新竹摃丸製造業接受新竹市衛生局高於一般食品業的檢驗把關，即在塑造、確保新竹摃丸在地生產絕佳品質，不但產品送驗，在肉品來源的控管，各品牌業者另依肉類安全管制系統，自行檢測，他對於此次摃丸檢出殘留動物用藥影響新竹摃丸消費疑慮感到不平，建議回溯探討各地養豬戶注射動物用藥、載送豬隻至各縣市肉品市場之檢驗把關機制。

新竹摃丸各知名品牌商號負責人今天出席也表達共同看法，新竹市摃丸產業發展促進會創會理事長葉聰敏另以逆向思考鼓舞新竹市摃丸業者，值此消費者信心疑慮徒增之際，正可樹立新竹摃丸在市場上衛生安全、Q彈飽滿無可取代的地位，讓消費者瞭解吃摃丸為何要吃新竹摃丸的道理；在地某摃丸業負責人林敏弘也舉出新竹摃丸業者近10年來共同打拼，好不容易塑造品牌商譽，絕不會搬石頭砸自己的腳，希望消費者仍不減對新竹摃丸的喜好與支持；從新竹出發已在兩岸拓展通路的摃丸商號代表也信心保證說明，新竹摃丸售價高於其他產地、品牌，就必定有不同之處，在門市裡常遇有消費者質問價差，但往往在品嚐分辨後，都會回來選購新竹在地生產的摃丸。