嘉義縣第一家由公部門輔導的南洋風便當店開張

嘉義縣第一家由公部門輔導、結合東南亞多國南洋美食的外籍配偶便當店，四日正式開張營業，現場限量五十個一元便當，一下子全被搶購一空，縣長陳明文還以走秀方式代言南洋便當，邀請民眾一起分享這八位外配的「便當故事」。

來自越南的陶玉惠、黃金詩、印尼籍的林荷妮、黃利璇、蔡翠芳、柬埔寨籍的譚利陵和中國籍的萬軍等八位「嘉義媳婦」，在縣府社會處協助下，以獨門的南洋料理手藝和烹飪絕活，租下縣治特區祥和國小旁的店面，開了一家主打南洋風的便當店，這群來自各國的姐妹，用自己的努力創造出最幸福的味道。

南洋風便當店四日中午由陳明文和立委張花冠等人揭牌開幕，陳明文敲響一元限量便當銅鑼，店外人潮滾滾，五十個限量便當被搶購一空，八位外配還身著母國傳統服飾走秀，介紹香茅、椰漿、臭魚等傳統食材，陳明文也加入走秀行列，擔任融合多國美食的便當代言人，場面熱鬧滾滾。

「與其給一條魚，不如教她如何釣魚」！陳明文指出，嘉縣有一萬一千多位外配，外配人口比率高居全國第三位，縣府為照顧這群來自異國的嘉義新娘，九十五年三月設置外配家庭服務中心，提供外配各項服務，四年來已協助一千三百五十一位外配順利考取機車駕照、二十九位媒合就業、三位考取看護執照、八位考取中餐丙級證照。

透過縣府的協助，蔡翠芳等八位外配不但擁有一技之長，尤其面對高失業率的就業環境，自立更生的精神更是難能可貴，不但為家庭帶來收入，也突顯行政部門與新住民合作的伙伴關係。