台南縣新市白蓮霧於十七世紀，由荷蘭人引進，傳說中：嘉慶君遊台灣，在各地區的特產水果，都讚賞封賜美名，而新市蓮霧因白蓮霧翠綠、甘甜、風味絕佳，即是當代受封的水果王，在早期平埔族，「新市蓮霧」和「麻豆文旦」即是當時水果世界的「絕代雙嬌」。

為了讓大家都能體驗到白蓮霧碧綠清甜的色、香、味，也讓許多未曾見過新市白蓮霧的民眾能與此一古早風味水果作初次的接觸，台南縣政府新大同社會營造中心與新市鄉公所特別聯手打造「新市白蓮霧創意市集」，訂於六月二日上午十一時至下午二時，在台南縣政府綠都心公園廣場展出，現場除了有現切新鮮白蓮霧及冰涼蓮霧茶提供免費品嚐外，新市鄉公所並備有500份晶瑩可愛的白蓮霧手機吊飾大方贈送。此外，為了讓更多民眾見到新市白蓮霧「卡哇依」的風采，鄉長鄭枝南與新市鄉社區果農更是特地帶來市價每斤200元等級的新市白蓮霧，當場以一半的價格展售，讓來到現場的民眾能夠比市面更搶先、更優惠的品嚐到今年「初登場」最新鮮的新市白蓮霧，此一難得的好機會，只限量100斤，售完為止，歡迎大家在六月二日(星期二)上午11點至下午2點來到台南縣政府南瀛綠都心公園廣場，在「新市白蓮霧創意市集」中，享受一段尊寵的夏日午後時光。