圖：北門虱目魚節活動臺南市長賴清德親臨會場品嚐滋味鮮美的虱目魚丸後讚不絕口（記者田進山攝）

一年一度的北門區虱目魚節產業文化活動今(19)日登場，臺南市長賴清德親臨會場品嚐滋味鮮美的虱目魚丸後讚不絕口，他除了呼籲大家踴躍到北門區觀光旅遊，享用當地多樣的虱目魚產品，賴市長也特別向在場的鄉親說明市府對於北門、將軍及七股等沿海地區的建設規劃構想，希望帶來整體的觀光及漁業發展。另外針對近日傳出的學甲虱目魚契作問題，賴市長則強調其農業政策之主張，要採取多管齊下的方式來提高農民收益，市府目前正有計畫的推動讓年輕人回來，其目標是要能締造出更多的「百萬農漁民」(指年收入超過百萬元)。

由北門區農會舉辦的100年度北門區虱目魚節產業文化活動今天上午在北門區蚵寮保安宮旁街道舉行開幕典禮，活動內容有農特產品展售、虱目魚趣味比賽、虱目魚品嚐等，吸引許多民眾前往參與。北門區農會表示，北門區以養殖虱目魚為最大宗，為穩定價格維持農漁民利潤，每年收購虱目魚委託加工製造魚干、魚丸、魚捲、魚罐、魚酥、蒲燒魚肚多樣化產品，提升其附加價值來增加虱目魚銷售管道，不但可增加農漁民收益，同時也加強對北門區農會品牌形象的建立以增進經濟事業發展，透過產業文化活動除了行銷農特產品，更讓旅客能深度瞭解北門產業文化，進而愛上北門漁村純樸人文。

賴市長致詞時表示，他非常可以體會漁民的辛苦，北門區是濱海地區，除了虱目魚還有很多好的資源，市府很積極在推動台南市海邊與山區的發展，對於海邊的規劃，包括未來將安平到北門的觀光連線的台江內海文化絲路計畫、沿海養殖魚業專區的設立、將軍海水浴場重新開放及設置沙雕與鹽雕的一箭雙雕計畫等，市府希望帶動北門、將軍及七股沿海地區的觀光及產業發展，尤其在北門南鯤鯓每年的香客若有10分之1變成此地的觀光客，勢必能為地方帶來可觀的經濟收益。

另因近日傳出學甲虱目魚契作的問題，外界也相當關心賴市長的看法，賴市長表示，契作方式固然可以讓漁民在產銷上較有安全感，但契作的方式與漁民的收益畢竟仍有距離，市府對於農漁業的政策目標，是希望能創造出更多的「百萬農漁民」，這不是說要創造更多的農漁民，而是有更多年收入達百萬元的農漁民產生。為此市府是有計畫的在推動讓年輕人回來，首先是蒐集成功的農業經驗，然後創設「農民學堂」，再經過「農業銀行」提供土地與資金貸款，最後是為農產品開拓市場通路，如此才能達到重振農業的目標。

賴市長並提到這次前往新加坡的最後一天就是在百貨公司展售台南市的農特產品，台南市所準備的農特產伴手禮一下子就賣完了，當地商界人士更希望邀請我們明年中秋節當地規劃有小吃特賣活動時，素以小吃聞名於世的台南小吃屆時一定要前往參與。賴市長以這次新加坡之行為例，強調台南的農產行銷市場仍有很大的拓展空間，未來要集體攻佔海外市場，市府對農業的推動是有計畫性的。