嘉義縣衛生局接獲新北市政府衛生局通報轄內六腳鄉「新玉香食品行」販賣標示製造日期提前3天或9天的「未來喜餅」,而且有發霉情形,衛生局派員現場稽查,業者坦承作業疏忽,已將標示有效期限有誤的商品全數下架。業者並表示發霉是因未使用防腐劑、可能未依標示冷藏所造成,衛生局依標示不實違反食品衛生管理法第19條第1項規定,將裁處4至20萬元罰鍰,並針對衛生設施缺失項目要求限期改善,擇期複查,同時隨機抽驗「魯肉蛋黃」喜餅送檢。
衛生局呼籲製造業者應依法盡責提供符合規定的包裝食品標示供消費者選購,並做好製售場所自主衛生管理,讓消費者「吃得安心」、「買得放心」、「吃出健康」。消費者選購時應檢視外包裝是否依規定標示品名、內容物、食品添加物、廠商資訊、有效日期、營養標示、原產地等項目,產品開封後宜儘早食用,並依外包裝標示的保存方式及食用建議存放,確保食品安全,如有食品安全衛生相關問題,可電洽嘉義縣衛生局檢舉不法業者專線電話05-3620613。