澎湖縣衛生局訂於本年度(100)10月份舉辦本縣「餐飲衛生分級評核」，係為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）」之優良餐飲業，繼續維持GHP規範，以提升餐飲衛生安全，並提供消費者選擇參考，更提昇本縣餐飲業觀光優良形象，帶動地方業者經濟繁榮永續經營，保障國民健康。

衛生局食品藥物管理科表示，評核項目：適用之餐飲業觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)、宴席餐廳、一般餐廳等，本年度特別舉辦「餐飲衛生分級評核」活動，參加條件具備有：1.商業登記相關文件影本一份，並加蓋負責人印章2.報名表(餐廳名字、營業地址、負責人姓名、聯絡方式、身分證正反面影本和商業登記號碼)3.用水符合飲用水證明或自來水收費收據4.產品責任險相關證明文件影本。

食品藥物管理科表示；評核結果分為「優」「良」「普」級，由衛生局核發餐飲衛生分級評核證書（標章），並公布衛生局網站，另副知食品藥物管理局，以提消費者資訊參考，本衛生評核證書有效期限為1年，馬金足課長呼籲符合規定的業者踴躍報名參加，以提升本縣餐飲業衛生良好形象，以落實推廣餐飲業之衛生優良標章，及建立「食在安心」消費環境，報名地點衛生局食品藥物管理科。