增加免疫力的鳳梨

常吃鳳梨顧健康

幾年前，SARS流行期間，造成鳳梨暢銷的情形，今年由於H1N1新型流感的報導，似乎有再度造成風潮的趨勢，據高樹郭姓農民表示，從4月份開使採收鳳梨，每週集貨量約30公噸，但自H1N1新型流感被報導出來以後，每週集貨量增加到約45公噸，常有供不應求情形，由於市場需求大增，似乎反應民眾認為吃鳳梨可以抗病心理。

屏東縣政府農業處長林景和表示，鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，果肉富含蛋白酵素，據傳可以促進組織復元，也許因此多吃鳳梨可以增加免疫力，對身體有很大幫助。

林處長還說，鳳梨是屏東縣重要產業，全縣栽種面積約3500多公頃，是全台栽種面積最多縣份，主要在高樹、內埔及潮州一帶，每年4至6月是主要產期，除供應國內市場更外銷到日本、韓國及中國大陸等國家，屏東鳳梨還創下台北批發市場最高拍賣價格。

不管是SARS或是H1N1新型流感，其實多吃水果對身體健康本來就有很大幫助，屏東鳳梨由於特殊氣候及環境，品質及風味特別好，現在全國松青超市、家樂福、愛買及大潤發等量販店和台灣彩券公司全國經銷點都可以買到或訂購到屏東好鳳梨，想要養生兼美味的消費者，不要錯過屏東鳳梨。