雲林西瓜產量及品質均居全國之冠，每年4月及5月為西瓜盛產期，為雲林縣主要農作物之一，縣府辦理划拳吃西瓜趣味競賽活動，鼓勵同仁吃西瓜、看西瓜及玩西瓜，除感受瓜農栽種西瓜辛苦及紓解工作壓力外，期帶動西瓜消費增加農民收入。

98年人文關懷系列之划拳吃西瓜活動，7日上午11時在縣府後棟二樓中廊盛大舉辦，副縣長李應元充當裁判，由工策會總幹事陳勇兆與陳福改秘書展開划拳吃西瓜趣味競賽，李副縣長轉達蘇縣長對縣府同仁努力推展縣政辛勞，表達謝意，並期由划拳吃西瓜趣味活動，紓解平日工作壓力並刺激西瓜買氣。

副縣長李應元表示，自孩提時代就非長喜愛吃西瓜，在外地工作時，首選西瓜也是故鄉雲林西瓜，因為它生長於濁水溪河床旁，其獨特生長環境及沙質地，顯得特別清甜及「沙」，具有脆而不硬、沙而不破、甜而不粘手及汁多而香等四大特色，加上西瓜含有豐富茄紅素、維生素B、B6及C等，具有消暑解渴、補中益氣、養顏美容及利尿等功能，為生活中不可或缺水果，已成為生活文化一部分。

副縣長李應元指出，從二崙西瓜節、漫步西螺大橋夕陽下吃西瓜活動及2009臺灣西瓜節等促銷活動，透過新聞媒體大篇幅報導，帶動西瓜買氣，打響知名度及拓展通路，增加瓜農收益，改善生活品質；另4月25日在台北舉辦2009全國第三屆雲林金篆獎書法比賽暨雲林農漁特產文化行銷展系列活動，雲林瓜農也提供100顆方型西瓜在現場義賣，義賣所得全數捐贈給雲林縣早期療育中心，讓發展遲緩的兒童感受西瓜的溫情，更希望它能起「拋磚引玉」的功用，喚起社會各界一起來關心發展遲緩的兒童。

98年人文關懷系列之划拳吃西瓜競賽成績揭曉，分別由縣府社會處、民政處、採購中心、斗南地政及稅務局等5單位奪冠，各獲得1顆大西瓜獎勵，另蘇縣長慰勉縣府各單位同仁辛勞，特別致贈大西瓜，讓同仁品嚐清甜又「沙」西瓜，提升工作效率。