花蓮縣環境保護局為宣導餐飲業者落實源頭減量響應不主動提供一次用餐具政策，特別於昨日邀請本縣早餐店、飲料店及餐廳業者參加宣導說明會。說明會的目的除了在宣導環保政策外，也希望藉由業者所提供的自備餐具優惠及環境友善行為，鼓勵鄉親自備餐具消費，以達到環保與經濟雙贏之新局。

本次會議共有近百家業者熱烈響應，會議內容主要針對環保署自備餐具享好康政策及相關新公告「一次用外帶飲料杯源頭減量計畫」等進行說明，又於會中安排意見交流時間，讓與會者充分分享推動經驗，並邀請業者承諾「不主動提供一次用餐具」且由該局於餐廳明顯處張貼餐廳「心」標章。環保局賴局長鴻銘表示，本縣推動餐飲業者不主動提供一次用餐具政策已行之多年，從95年的限用免洗筷政策「新食器心時代」到近三年持續推動的餐廳內使用可重複清洗餐具，皆獲得大多數業者迴響與支持，本年度該局特別設計由餐具及葉子構成英文字母"H"(花蓮Hualien)的專屬標章，並以大地的綠色及天然的藍色象徵純淨自然的意向，營造清新樂活用餐的感覺，以吸引用餐消費者的目光，達到宣傳及餐廳宣示之代表意義。同時藉由餐廳「心」標章，喚起鄉親們疼惜地球及花蓮淨土的環保心。

賴局長鴻銘呼籲，落實源頭減量工作需由本縣餐飲業者與鄉親共同努力，本縣在各位業者、機關團體及鄉親們努力下，已獲得環保署「九連霸」最高獎項特優獎之榮譽，環保署對於本縣積極推動餐飲業者使用可重複清洗餐具之作為，亦給予正面肯定，本年度期透過餐廳「心」標章，喚起鄉親們疼惜地球及花蓮淨土的環保心，同時也希望5月1日起環保署實行「一次用外帶飲料杯源頭減量及回收獎勵金」措施，非屬列管對象的早餐店業者，能自發性的響應源頭減量，領先法規規範標準，以展現本縣朝向環保觀光大縣之決心。用餐好心情，就從不使用免洗餐具開始，減碳美家園，就從確實做好資源回收工作開始，請鄉親們踴躍配合。