圖：東山至今仍保留著160多座傳統烘培龍眼乾的土窯，形成一條獨具風格的土窯巷，為當地特殊的人文地景風貌（記者田薏莉攝）

台南市府文化局東山龍眼加咖啡體驗活動即日起接受報名

您知道怎麼採龍眼嗎?您知道滋補養生的龍眼乾是如何烘焙的嗎?臺南市政府文化局規劃「火車慢飛—2011年臺南市鐵支路文化生活圈」系列活動，將於8月27日辦理「東山龍眼加咖啡體驗」活動，除了有採龍眼體驗、參觀傳統土窯烘焙龍眼乾的過程、咖啡寶寶DIY活動之外，還要前往東山咖啡文化館參觀，認識東山明星產業東山咖啡，即日起受理報名，歡迎親子一同前往體驗。

「東山龍眼加咖啡體驗」活動地點為以龍眼為主要產業的南溪社區，全村至今仍保留著160多座傳統烘培龍眼乾的土窯，形成一條獨具風格的土窯巷，為當地特殊的人文地景風貌。尤其每年夏季龍眼盛產期，家家戶戶拜寮點火，展開為期約二個月煙霧繚繞烘焙龍眼乾季節，有別於以機器燃燒柴油方式烘培龍眼乾，南溪柴窯龍眼更具傳統味道，是值得探訪的土窯聚落。

8月27日活動當天上午由當地社區前理事長李清祥帶領大家體驗用竹竿採龍眼，體驗兒時記憶，還可以呷免驚並帶回3斤龍眼，並參觀當地土窯巷，看農民如何就地取材用龍眼木材烘焙龍眼乾的辛苦過程，還有機會實地參觀當地農民養蜂過程，活動並安排咖啡寶寶DIY活動，運用咖啡豆製作可愛的咖啡寶寶盆栽，可以帶回家種植做為紀念。

下午將前往東山咖啡文化館參觀，此文化館是由東山農會進行閒置空間改造，利用農會旁檜木建造的閒置舊倉庫，打造成為一個傳達東山咖啡相關知識訊息的場所，在此可以自費品嘗道地香醇的東山咖啡之外，亦可以到東山街購買道地知名的東山小吃。

「東山龍眼加咖啡體驗」活動，需繳交250元報名費，即日起開始接受報名，報名人數限35人，額滿為止，詳情請上臺南市政府文化局網站(http://www.tnc.gov.tw)有興趣的民眾動作要快喔！