塑化劑風暴席捲全台，嘉義縣衛生局不忘確保端午節應景食品衛生安全，針對市售粽類及餡料等應節食品進行抽驗，總計抽驗48件，結果均符合規定。
衛生局抽驗包括市售粽子、粽葉及香菇、蝦米、蛋黃等配料食材，檢驗項目包括硼砂、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及二氧化硫等危害身體健康的食品添加物。
衛生局表示，這次抽驗結果均未發現業者摻入違法添加物，顯見經過實地輔導製造販賣業者的衛生設備及灌輸業者衛生安全觀念與落實衛生自主管理機制，均有良好成效。
衛生局長鍾明昌推薦業者及鄉親，可在鹼粽製造過程中改用合法添加物--食品黏結抑制劑「三偏磷酸鈉」取代「硼砂」。他表示，部分鹼粽業者為了減少粽肉與粽葉間的黏著性，強化粽肉本身的口感與彈性，常於煮粽水中添加有害人體健康的違法添加物「硼砂」，人體消化器官分解後產生「硼酸」，因硼酸不易被排出體外，長期蓄積體內會引起食慾不振、消化不良、抑制營養吸收、促進脂肪分解造成體重減輕，嚴重者將導致循環系統障礙、休克、甚至死亡不良反應。