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高雄市消保官查核端午節食品安全
2011
05/23
23:47
何才雄
高雄市
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2011-05-23 23:47
何才雄 高雄市 報導

 

高雄市消保官查核端午節食品安全

高雄市政府為保障市民端午節食品消費安全,於5月23日指派消保官會同衛生局人員無預警查核市區大賣場及粽子專賣店之即食粽子與包粽食材有無符合法令規定。

市府消保官表示,本次主要針對即食粽子與包粽食材進行查核,粽子外觀不得有內餡外漏之情形,包粽食材應有清楚產品標示,本次查核結果雖未發現有重大違規情形,主管機關仍命粽子專賣店之食材應該加蓋、冰箱要加強清潔及除霜、冷凍區應保持-18℃以下、冷藏應維持在4-8℃,以維護食材衛生安全。

高雄市政府呼籲業者應選擇合格的原料,符合食品添加物使用範圍及限量既規格標準,注意製程環境及工作人員個人衛生,消費者應選擇有商譽之商家購買,對於端午節食品若有疑義,可向市府聯合服務中心或衛生局洽詢,免付費電話:1999。

上傳時間:2011-05-23 23:47
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