雲林縣農業處、衛生局聯合稽查斗六家樂福CAS肉品等食材，以確保民眾吃的健康

雲林縣日前消保會進行全台食品大檢測，發現由農委會大力所推動CAS廠安全雞肉品，分別供應台北、桃園、雲林、台南等縣市學校營養午餐，都被檢測出含有多種不得檢出的抗生素等禁藥，縣府農業處、衛生局今（20）日上午9時前往斗六市家樂福大賣場進行抽檢，並將部分商品帶回檢驗，以確保肉品衛生安全，保障廣大消費者食用肉品權益。

農業處表示，CAS標章廠家﹝肉品類﹞全國計有75家，雲林縣共有8家，冷凍食品類全國50家，本縣僅有2家，針對本縣斗六國小採用良冠公司（非CAS優良肉品廠）提供豬肉貢丸，被消保會檢測出含有多類抗生素的禁藥，令消費者更擔憂，縣府為了維護消費權益，已鎖定十多家供應CAS廠，以及可疑養畜場，強化進行抽樣檢測，違法者將開單重罰。

農業處呂處長已指示雲林縣家畜疾病防治所，加強畜牧場用藥監測取締，對於養豬戶第一次查獲違法使用者，處新臺幣3萬元至15萬元，一年內再犯者加重罰則(25萬元至125萬元)，凡違法使用者一旦被檢出，即管制其豬隻上市，於半年內每2個月派員前往稽查採樣送驗，檢測合格後，始得送往肉品市場拍賣販售及屠宰。亦對於肉品市場執行違法使用受體素之監測工作，每個月件數，自本月份起加強檢測頻率。

雲林縣衛生局副局長廖敦正也表示，衛生局將對各食品公司或工廠針對廠內進貨、庫存之原料與產品等加強品質管理及來源監控，以利追溯原料肉來源（需合格屠宰證明）及公司、廠內及市場加強抽驗檢測頻率。並加強CAS肉品受體素及抗生素項目之抽驗頻率，對於肉品工廠則加強抽驗頻率。