母親節前夕，縣長蘇治芬到斗六市溪洲國小擔任「一日媽媽」，親自下廚後和小朋友們一起共進午餐，並藉此午餐機會與學童們共同分享「農業首都」、「有機農園」的心得，也藉由縣長巧手調理食物，展現雲林縣政府對學童午餐營養教育的重視，協助學生了解食物營養及用餐禮儀。

今天的食材，全部來自雲林縣在地優質的農產品，尤其牛肉一定要用斗南鎮農會輔導畜產戶提提供的優質牛肉，蘇縣長表示，食用在地農產及灌輸「有機農園」觀念，請小朋友帶回家，希望大家共同身體力行，達到「深愛地球」及「減碳」的目標，更希望所有父母親們都能陪同小朋友們一起做環保，更期盼各級學校團膳所採用食材，務必要用當地新鮮食材及應多採購本縣優質農產品，讓大家要有「吃安全一定要找雲林」的新概念。

溪洲國小特別選用在地食材，料理香味具全的膳食，蘇治芬和30位小朋友們高興的吃著「阿芬師」親自下廚營養午餐，同時一邊吃一邊介紹在地食材，如十穀米的健康養生飯、斗南鎮農會輔導的畜產戶優質牛的牛肉及高麗菜、紅蘿蔔、番茄醬等12種食材作成的羅宋湯，炸杏鮑菇，斗六絲瓜及口湖蛤蠣作成的蛤蠣絲瓜、四湖的南瓜及米粉的金瓜炒米粉、以及塊莖類及瓜果類蔬菜都是當季盛產的食材，讓部份單親小朋友提前感受到「縣長媽媽」的愛與關懷。

縣長媽媽「傳愛感恩」活動，主要讓小朋友們體會天下媽媽們慈祥的母愛及家庭的溫馨氣氛，同時讓小朋友除了感受母恩浩蕩之外，培養學生感恩、惜福情懷及孝悌美德。整個活動過程，包含「阿芬師時間」、「營養教育」、「奉茶」、「感恩傳愛」、「午餐宴饗」；活動由郭子豪、謝昀潔、張惠茹小朋友代表全體參加向蘇縣長「奉茶」、獻上「感恩卡」及「康乃馨」；在溫馨、歡樂的氣氛中讓單親的小朋友提前過一個有媽媽味道的母親節。