嘉義縣張縣長參訪日本千葉松戶「地產地銷」超市經營模式
為落實田園城市的規劃願景,並為嘉義農業尋求適合的經營契機,嘉義縣長張花冠和立委陳明文所率領的各級農會總幹事及縣府主管團隊,利用參加東京國際食品展機會,造訪千葉縣松戶市參訪當地一家超市,對這類典型的鄉村小型城鎮地產地銷系統的成功經營模式,留下深印象。
這家社區型超市服務的客群為當地居民,營運分為農產品直賣所及民生用品超市兩大區塊。農產品直賣所產品來自在地農民,農民將各類蔬菜水果簡單包裝後,親自運送至直賣所上架販售,貨款的金流部分由超市派專人處理,直賣所內處處可見農民的用心,如產品架上的生產農者照片、種植者簡歷、栽培運式、如何烹煮等。
直賣所的農產品以當日配送、當日銷售為原則,下午6點前未銷售完畢,農民有不同處理生鮮品的選擇,如隔日半價販售,但仍保證鮮度及品質,若交由超市處理,加以改變或加工後進入超市系統販售。不論採用何種方式,農民都能獲得實質的銷售保障。
縣府表示,該模式雖與農協經營的「道之驛直賣所」同屬地產地銷方式,但兩者特色不同,相較於JA花園農產物直賣所結合行政單位公共造產及農協營運,社區超市則是由私人企業投資。JA直賣所位於交通要道,採買者可能來自全國甚至是觀光客,社區超市客源則完全來自當地社區,以一個社區或是小城鎮就足以撐起這樣的營運模式,正是嘉義縣所思考與學習的田園城市在地生產、在地銷售的經營方向。