縣長曹啟鴻為「育勝鳳梨香酵素及鳳梨醋」代言

屏東鳳梨伯陳來長的鳳梨酵素營養多

經常飲用鳳梨酵素有益身體健康，昨日上午曹啟鴻縣長幫「鳳梨伯」內埔鳳梨農友陳來長研發上市的「育勝鳳梨香酵素及鳳梨醋」代言並舉辦產品發表會。

曹縣長致詞時表示，陳來長跳脫鳳梨鮮果層次，專研鳳梨酵素及鳳梨醋，現在更透過國內知名飲料公司波蜜公司製造加工、分裝行銷到各市場，陳來長對於鳳梨產業相當專注也很用心，帶動鳳梨產業發展，領導產銷班參加各種促銷活動，精神值得敬佩。

曹縣長說，鳳梨整株都有利用價值，除鮮食及加工外，鳳梨葉已有專家開始研發鳳梨纖維。

農業處林景和處長說，陳來長初級加工產品和國內知名飲料廠商波蜜公司合作行銷到各市場，現在透過縣政府協助即將在農漁會超市中心及松青超市來販賣。

陳來長的鳳梨曾獲96及97年連續獲得高屏區鳳梨評鑑冠亞軍的殊榮，並創下台北批發市場最高價，96年還通過全球產銷履歷認證，97年研發鳳梨酵素及鳳梨醋，參加2008年中華民國優良食品評鑑，獲得專家肯定，得到金牌獎榮耀，現在是內埔果樹產銷第22班班長，嚴然就是鳳梨最佳代言人。

陳來長說，他跳脫以前鮮果販賣的層級，5、6年前開使研發鳳梨酵素，針對鳳梨活菌酵素利用生物科技，不斷精心研究開發，從鳳梨採收、發酵、加入有益菌種經過半年以上的活菌發酵流程，培育出16種維生素，17種礦物質，21種氨基酸等多種營養活菌酵素，再經過48小時低溫冷凍乾燥處理，以保持新鮮度，在成份及濃度含量上都相當優良，他還自費翻印「酵素醫學」一書，準備分享給對鳳梨酵素有興趣的鄉親。

參加今天產品發表會除曹縣長、林處長及陳來長外，還有內埔農會總幹事李欽煌及波蜜公司林忠誠協理應邀參加。