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嘉義市政府衛生局加強肉品稽查工作
2011
01/19
19:12
曾春美
嘉義市
報導
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2011-01-19 19:12
曾春美 嘉義市 報導

有關媒體報導:美國牛肉於Costco好市多及大潤發兩大量販賣場被驗出含瘦肉精事件,引起民眾關切,經行政院衛生署表示,大潤發所販售之同批產品共計有1,207公斤,僅在大潤發全台分店販售;好市多股份有限公司分別進口160公斤及300公斤,僅在好市多賣場販售,市面上已無前述3項同批次產品販售,兩大量販店並通知及接受消費者退貨。

衛生局為維護民眾食品衛生安全,隨即派員至轄內家樂福、全買、齊普、頂好及傳統市場進行稽查,稽查結果業者皆能依規定標示肉品來源並提供進口商資料,目前將持續加強販賣業標示管理之稽核。

瘦肉精在包括美、加、紐、澳等26個國家,可以使用並訂有限量標準,目前國際「食品法典委員會」(CODEX)刻正研訂瘦肉精殘留容許量標準,我國是否要討論訂定標準,將由農委會及衛生署研議。此次檢出瘦肉精含量遠低於國際已訂定標準國家及世界衛生組織建議之限量,依據世界衛生組織建議之每人每日每公斤可接受攝取量(1微克)以及本次檢出量(0.64-2.84ppb)評估,如以60公斤體重估計,須每天吃到21~94公斤牛肉,約相當於每天吃了121客~543客的6盎斯牛排,才會超過每日安全攝取量。

上傳時間:2011-01-19 19:12
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