響應綠生活嘉義市府111起禁用免洗餐具

國人使用免洗餐具已成習慣，但免洗餐具造成的環境及人體影響傷害及資源浪費的問題已漸漸浮現抬面。根據行政院環境保護署統計，台灣人每年約使用10億雙免洗筷，相當於500公頃的竹林地在地球上消失，而且免洗筷產生的過程大多使用硫磺薰，雙氧水與硫酸鈉浸泡、漂白，滑石粉?光，免洗筷的外包裝聚乙烯膜，在高溫下會更會?生有害成份，誘發人體?生慢性疾病，而且二氧化硫遇冷會凝固，容易隨空氣的流動凝固至呼吸道，導致咳嗽、哮喘等疾病。

有鑑於此，嘉義市政府以實際的行動帶頭實行「垃圾減量、節能減碳」的環保低碳生活，規劃於今年（99年）11月1日起市府及其所屬機關、學校與財政部台灣省南區國稅局嘉義市分局等單位，分階段禁用部分免洗餐具，項目包括塑膠杯、保麗龍杯、免洗筷、塑膠餐盤、保麗龍碗盤等。黃市長也強調，地球只有一個，保護地球是大家的責任，聯合國發布的最新報告也指出，臭氣層在各國的努力下己停止損耗，不再變薄，這也說明大家只要有心，都可以以實際的行動為地球環境盡一份心力。

為能落實本政策，市府採漸進方式，分為準備期(即日起至10月)、宣導勸導期(11-12月)、執行期(100年1月起)等三階段推動，由市政府環境保護局負責宣導推動事宜，規劃於宣導勸導期於辦公廳舍（含主要出入口）張貼宣傳海報，並由環保志工於出入口檢查宣導及巡查檢查各機關垃圾分類情形，同時請各機關向同仁宣達及檢查配合情形，後續執行期除辦理宣導期事項外，另請各機關鼓勵同仁自帶便當或自備免洗餐具及購置蒸飯設備因應。

為推廣綠生活運動，市政府環境保護局更在98年推動「筷樂享美食、環保拿好康」活動，鼓勵民眾自行攜帶環保餐具至嘉義市張貼「環保好康店」的餐廳用餐，即可獲得店家提供的相關優惠，如折價或加送小菜；亦可至張貼有「環保美食家」的無使用免洗餐具餐廳用餐，以實際的消費行動支持有環保概念的餐飲業者。