台東縣消防局119救災救護指揮中心於2日下午19時34分接獲民眾報案稱：「台東縣卑南鄉龍泉路30號發生火災-知本高野飯店」，立即派遣台東大隊及台東、特搜、卑南、知本、太麻里、關山、成功、國搜台東分隊消防36名及義消人員70名、各型消防車輛20輛前往搶救。

現場為10層樓RC構造建築物，出動人員於知本溫泉橋就可以看到濃煙從2至10樓冒出，狀況十分急迫，消防局救災人車於19時41分到達現場搶救，消防局管局長亦於第一時間到達現場擔任火場總指揮官，指揮消防人員迅速展開滅火及人命搜救作業，搶救人員於20時12分在3樓機電室發現火點，火勢也在搶救人員到達3樓機電室後第一時間就被侷限控制，並且在20時17分迅速撲滅，消防人員並展開逐層搜索，9樓以下樓層於22時37分完成搜救疏散作業，整棟10樓於22時52分完成整個搜救作業，這場火警僅燒燬3樓機電室面積20平方公尺(約6坪)，所幸並未造成重大傷亡，起火原因刻正交由消防局火災調查科鑑定中。

本次火災搶救救災救護指揮中心並於20:19調派台東醫院、馬偕醫院、基督教醫院、榮民醫院、群眾救護公司救護車計5輛及國搜東部分隊台東分隊71車、人員3名前往支援，並連絡台東縣衛生局醫政科鐘科長啟動緊急醫療網大量傷病患應變機制，20:57台東縣衛生局醫政課鐘科長率醫護人員到達現場開設急救站，內政部消防署國搜隊台東分隊亦於21:40到達現場支援；本次高野飯店火災搶救，在消防、義消及醫院、衛生醫療人員全力搶救下，現場總計引導疏散187位旅客，由消防人員救出17人，輕微嗆傷送醫觀察11人（台東馬偕7人、署東1人、基督教醫院3人），終於圓滿完成搶救作業，幸未造成人命重大傷亡。