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玉皇玉聖宮關懷獨居老人辦理台南市北區「讓愛不中斷」假日老人送餐活動
2009
03/31
18:35
田薏莉
台南市
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2009-03-31 18:35
田薏莉 台南市 報導

 

 

位於台南市北區玉皇玉聖宮所屬的燭善善心會為協助辦理獨居老人送餐活動,特別舉辦「讓愛不中斷」的假日送餐活動。

燭善善心會舉辦「點燭耀眾」探訪貧困及獨居老人活動行之多年,發現多數獨居老人假日期間無膳食可食用,因區公所送餐服務只限於星期一至星期五,假日期間為讓送餐志工休息,所以假日(六、日、國定假日)不送餐,而多數送餐對象是生活機能失能、身心障礙、行動不便老者等;為彌補此缺憾,玉皇玉聖宮燭善善心會理監事們研議後,特提供假日期間由廟中的義工(奉獻生)親送老人餐飲服務,除了可減少炊食之不便與降低因炊食所帶來的危險外,也能使獨居長輩們孤獨的生活裡可以感受到愛的溫暖及關懷,激發社會各界發揮敬老尊老美德,永續的推動慈善事業。

自本年度起年二月七日起,每逢週六、日,送餐人員於十二點前,將餐點送達獨居老人手上;風雨無阻,農曆春節也是服務不打烊。目前以北區區公所低收入戶、中低收入戶及家境困苦失能老人為送餐對象。每月與區公所審核送餐名單,理監事們親自探訪服務對象後安排送餐路線。此活動的推廣是由燭善善心會及眾善心人士們出錢出力、共襄盛舉,集每人每月二百元善款集資而成,專款專用來推動。

餐飲準備特色:備有「餐飲丙級技術士」人員烹調營養美味的料理,並考量軟度適當,讓咀嚼功能與消化系統較退化的長輩容易入口吞嚥,且不造成身體和食用上的困擾,針對老人營養需求,設計合適餐飲內容,以當日烹調的主食、湯品、水果三種組合搭配?原則,週週精心設計不同餐飲類型,規劃食物菜色的搭配,以天然蔬菜及食品烹飪而成,並注重色、香、味,令食用者有不同的飲食驚喜,促進用餐食慾,維護老人飲食健康。每份餐飲,都是融合了捐款者、廚房工作者、送餐人員等奉獻生滿滿的善心和敬意,也希望社會各界能共襄盛舉,一起來關心我們週遭的獨居老人。

上傳時間:2009-03-31 18:35
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