蘇縣長和鎮西國小學童吃營養午餐,推廣環保旅程餐觀念

縣長蘇治芬17日中午專程到斗六市鎮西國小和小朋友們一起吃營養午餐，並藉此午餐約會向學童們灌輸「環保旅程餐」的觀念，希望小朋友們可以多吃雲林在地優質的農產品，同時將食用在地農產，就可以縮短運輸旅程達到減碳目標的「環保旅程餐」觀念帶回家，讓父母親陪同小朋友們一起來做環保，同時呼籲各級學校團膳，要吃安全一定要找雲林。

為行銷本縣所生產的優質農產品，蘇縣長今天中午特別邀請養殖漁業發展協會李水對理事長、麥寮養殖生產合作社呂忠和理事主席等多人一起來到鎮西國小，介紹雲林縣在地的台灣鯛及各項農產品，也鼓勵各國中小學營養午餐多採購本縣優質農產品。

中午的營養午餐鎮西國小也特別利用在地食材做出一道道均衡的膳食，蘇縣長和小朋友們高興的吃著營養午餐，同時一邊吃一邊介紹在地食材，如白飯加上水林的地瓜吃起來又香又甜，馬鈴薯、胡蘿蔔及洋蔥和肉丁烹調咖哩三色、四湖的南瓜以及斗六絲瓜等塊莖類及瓜果類蔬菜都是當季盛產的食材，提供學校團膳多元的選擇，要吃安全一定要找雲林。

縣府農業處表示，台灣鯛是高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，去鰓、去鱗、去肚的加工過程均在低溫衛生的環境下完成，成品以急速冷凍真空包裝魚肉流通市面，提供消費者有別於傳統市場的便利、安全、衛生、高品質的清新形象，90年初期即行銷韓國、日本、美國、加拿大、歐盟等國，96年更獲選為農委會推廣旗艦農產品，值得推薦給大家。

農業處指出，台灣每年生產約8萬多公噸吳郭魚，其中雲林縣約有2萬公噸，產量排名全台第三，產值卻是第一，顯示本縣以生產經產銷履歷驗證的台灣鯛，品質精良，安全衛生，獲得市場一致的肯定。全縣約8萬學童，每次採用150公克魚肉，以採肉率三成計算，每天約可消費36噸台灣鯛，屆時對活絡台灣鯛國內市場及穩定價格將有莫大幫助，歡迎大家多多購買食用。