端午節將至，高雄縣政府衛生局為保障消費者能吃到安全又衛生的粽子，於日前開始針對市售端午節食品進行抽驗，總計抽驗30件，檢驗結果有27件(合格率90%)符合規定，不合格產品3件（2件菜脯檢出防腐劑苯甲酸超量-標準為1.0g/kg以下；1件蝦米檢出漂白劑二氧化硫0.11g/kg-標準為0.10g/kg），如附件。

本次抽驗包括蝦米、香菇、粽葉、蘿蔔干、魚干、魷魚干及肉粽等相關餡料及產品，食品添加物超量則已違反食品衛生管理法第12條規定爰依同法第33條第3款處新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰，不合格產品將通知販售業者將違規產品下架並追查來源。

高雄縣政府衛生局章順仁局長呼籲民眾，在購買時應注意：粽葉太綠或是聞起來有淡淡的硫磺味，可能含有非法添加物。蝦米、乾魷魚：外觀色澤太白、太紅的產品，可能添加螢光增白劑、色素或二氧化硫等違反規定的添加物。「鹼粽」嚴禁添加硼砂，可使用三偏磷酸鈉做為Q劑之來源者。為確保民眾不受誤食之傷害，請確認業者所製造及販售之鹼粽油是否依規定於包裝上加註警語。另在品嘗粽子美味時，應注意適量，需配合蔬菜、水果均衡食用，胃腸不佳者勿過量食用，糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過之肉粽。

對於各縣市端午食品資訊可上食品資訊網(http://food.doh.gov.tw/)查詢，若有任何問題可電洽本縣衛生局藥物食品管理科（服務專線：07-7334861）。

抽驗不合格廠商基本資料及不合格之原因

編號品名抽驗廠商名稱抽驗廠商地址源頭供貨廠商名稱源頭供貨廠商地址抽驗不合格原因說明及依法處辦情形說明

1細菜脯東齊生鮮超市高雄縣橋頭鄉隆豐路60號珍嘉義縣布袋鎮見龍里內田2-6號苯甲酸1.9g/kg/通知販售業者下架，移嘉義縣衛生局處辦。

2細蘿蔔大立生鮮超市麵包坊高雄縣路竹鄉國昌路53號龍利食品嘉義縣布袋鎮見龍里內田2-6號苯甲酸1.3g/kg/通知販售業者下架，移嘉義縣衛生局處辦。

3蝦米向田生鮮超市高雄縣橋頭鄉仕豐路111號奇珍高雄市三民區中華橫巷6號二氧化硫0.11g/kg/通知販售業者下架，移高雄市政府衛生局處辦。

抽驗合格廠商基本資料

編號品名抽驗廠商名稱抽驗廠商地址

1粽葉東齊生鮮超市高雄縣橋頭鄉隆豐路60號

2細菜脯向田生鮮超市高雄縣橋頭鄉仕豐路111號

3粽葉向田生鮮超市高雄縣橋頭鄉仕豐路111號

4香菇814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

5栗子814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

6蝦米814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

7珍珠脯814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

8丁香魚干814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

9粽葉814生鮮超市連鎖高雄縣旗山鎮大德里中學路127號

10鼎泰豐豆沙粽子家福股份有限公司高雄縣鳳山市中山西路236號

11徐家艾草粿粽家福股份有限公司高雄縣鳳山市中山西路236號

12福源花生肉粽家福股份有限公司高雄縣鳳山市中山西路236號

13全福香菇粽家福股份有限公司高雄縣鳳山市中山西路236號

14粽葉大潤發高雄縣鳳山市文化路59號

15高山鈕扣菇大潤發高雄縣鳳山市文化路59號

16魷魚干大潤發高雄縣鳳山市文化路59號

17乾香菇大立生鮮超市麵包坊高雄縣路竹鄉國昌路53號