行政院環境保護署為鼓勵旅館業者主動降低營業時產生環境衝擊，特訂定「旅館業環保標章規格標準」，內容主要包括：企業環境管理、節能節水、綠色採購、一次用（即用即丟性）產品減量與廢棄物減量、危害性物質管理及垃圾分類等，通過審查者可取得環保標章並成為我國「環保旅館」。
嘉義市政府環境保護局表示，「環保旅館」除符合環保標章「低污染、可回收、省資源」理念外，同時將有效降低營運成本、創造市場區隔、已逐漸蔚為國際新風潮，期待我國旅館業者亦能與國際同步，創造綠色服務業新商機。為鼓勵旅館業者踴躍申請，前三名提出申請之旅館業者將可減免2萬元之申請費用。有相關問題請洽環保標章諮詢專線0800-026-0945，或行政院環境保護署管制考核及糾紛處理處02-23117722分機2925，或上「綠色生活資訊網」（http://greenliving.epa.gov.tw）查詢本規格標準內容及相關申請程序，歡迎嘉義市旅館業響應。