傳統市場在臺灣人的生活中佔有很大的地位,舉凡好吃、好玩、好便宜、好新奇的東西,都可以在市場中找到,而傳統市場濃厚的人情味更是其他大賣場、超級市場所無法比擬的。但隨著時代的變遷、消費型態的改變,傳統市場需要導入現代化的經營理念與技巧,才能讓市場發揮出既有的優勢,也能讓更多民眾重新認識傳統市場。
為此,高雄市政府經濟發展局聯合龍華公有零售市場辦理「市場達人創意競賽」,號召大專院校餐飲、管理相關科系的學生,共同組隊提出傳統市場改善更新的創意提案,為市場經營注入一股新的力量。競賽報名已於5月1日截止,共計12組專業團隊報名角逐「市集達人」封號,初選會將於5月13日(四)召開,屆時將掀起一場風起雲湧、龍爭虎鬥的精彩競賽,到底誰將會脫穎而出、進入決賽呢?初賽結果將於5月21日(五)公佈於活動網站(http://web.nkhc.edu.tw/innovation/2010/index.htm),請民眾拭目以待。
此外,龍華市場每月的「好吃、好玩、好便宜」促銷活動,5月份活動將訂在5月22日(六)舉辦,當天邀請到國立高雄餐旅學院的國宴主廚「阿忠師」至現場教大家包粽子,而攤商們也會提供許多優惠讓民眾瘋狂大搶購,想要搶便宜、幫家人加菜的朋友們,可千萬不要錯過喔,5月份端午節主題的龍華市場促銷活動!