為提升學校整體災害應變能力，並使全校師生增進災害預防相關專業知能，嘉義市興嘉國小在3月19日上午10時由余坤龍處長蒞臨主持、校方相關人員編組舉辦一場火災防救演練活動，除邀集雲林科技大學蒞臨指導，開放嘉義市各校人員觀摩之外，另商請嘉義市消防局及第一消防大隊人員配合出動救護車、消防車、雲梯車及濃煙體驗室等設備，順利辦理了一場學校火災防救演練觀摩會。

余坤龍處長表示：嘉義市政府近年來十分重視校園安全的業務區塊，教育處除積極辦理國際安全學校認證外，亦針對有安全疑慮建物編列相關經費補強整建之；而各校人員平日即應重視災害預防應變能力與相關知能的增進，審慎預防意外事件發生，避免因為一件突發的意外事件，而抹煞掉學校平日辛苦建立的形象與付出。余處長並舉南亞海嘯發生前，一名小女孩及時注意到退潮現象而提醒家人避難，說明教育應從平日建立學童專業防災知識的重要性。

活動開始，透過學校廣播系統播放地震音效，模擬發生地震情景，各班老師立即指導學生就地護頭避難，並進行疏散。緊接著，校方模擬搶救受傷學生與後送學生就醫情形。因為地震後引發火災延燒，學校消防自衛編組立即啟動滅火器滅火，消防車亦緊接著加入滅火行動，並順利撲滅火勢。另一邊，消防局出動雲梯車，安全救援受困在三樓的學生。

由於在火災現場是伸手不見五指的，學校特別安排學童體驗濃煙的活動，一出濃煙體驗室，就聽到學童叫著：「我都看不到東西」、「哇！我跌倒了！」。最後，老師把握難得的機會，分別帶著學生近距離觀察消防車與雲梯車，消防隊也於現場解說消防設備的使用與注意事項，學童們睜大眼睛仔細聆聽學習，均興奮表示這是一次難得的學習經驗。