高雄縣政府衛生局運用社會資源，召募社區志工及大專院校有志青年一起加入『高雄縣食品衛生尖兵隊』，歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加，報名為即日起至五月七日止，請填妥報名表逕自衛生局網站下載傳送衛生局藥物食品管理科，高雄縣鳥松鄉澄清路八三四之一號、電話：（Ｏ七）七三二四八七二#七Ｏ九李小姐、傳真：（Ｏ七）七三三四八六五、電子郵件seventh@mail.khshb.gov.tw）或向各鄉鎮市衛生所報名。
衛生局表示，經過培訓之志工，將依志工意願分配至各鄉鎮市協助監控、舉發食品違規標示、販售逾期食品、誇大不實之違規廣告等有關食品安全事項。
另衛生局訂於五月二十日（星期四），在衛生局五樓會議室及六月三日（星期四），在岡山鎮老人活動中心分別安排專業訓練課程，教授食品衛生安全等相關知識並安排現場實務訓練，期望借用培訓後食品衛生尖兵隊的協助，作為發揮食品衛生全民監控的力量，拒絕黑心食品進入高雄縣。