全國第一座由公部門設立之有機農業專區-太康有機農業專區，營運中心將於4月25日（星期日）上午9時舉辦試營運啟用典禮暨有機農產品展售活動。
活動當日將邀集大臺南地區通過有機驗證之農戶展售生鮮有機農產品（有機米、鳳梨、甘藷等各式蔬菜及水果）供參觀民眾品嚐及試吃，透過市集活動建立讓生產者與消費者面對面接觸與對談，打破籓籬，在互動中建立互信，彼此學習，此外現場將發放折價?、品嚐?，歡迎大家相約鬥陣來參觀試吃及選購，以行動來響應有機新生活，給有機農戶最直接的鼓勵與支持。
喜愛自行車活動的民眾更可報名參加「吃出健康、逛咱ㄟ派出所─單車樂活親子逍遙遊」活動，透過自行車活動宣導節能減碳、培養正當休閒娛樂、增進全民身心健康及認識柳營鄉週邊環境，詳情活動內容請上南瀛警愛騎自行車隊網站報名參加（http://www.tncp.gov.tw/bike/）,完成活動通關者將，致贈精美小禮物（單車用品：例如青蛙燈等），並有抽獎活動。