苗栗縣苑裡鎮蔡姓婦人疑似因食用真空包裝的豆干後肉毒桿菌中毒死亡，由於家屬至今未向警方備案處理，16日上午檢方緊急協調家屬，將遺體運往苗栗市相驗，釐清死因。

據了解，肉毒桿菌中毒在國內並不算常見，跟一般食物中毒不太相同，在食用遭污染的食物一兩天後，可能才會產生症狀，包括小便突然解不出來、手腳無力等不適，嚴重的可能進展到呼吸衰竭。

15日發生的苗栗婆媳疑似肉毒桿菌中毒案，婆婆的血清檢驗報告最快明天出爐，台中榮總收到疾管局急送的抗毒劑之後，15日凌晨為婆婆注射2瓶。至於在光田綜合醫院治療的媳婦已經死亡，並未注射抗毒劑。

蔡姓婦人的小叔表示，父母日前到北港進香，買回了醃漬的蚵仔，但家人都還沒有食用，豆干是大嫂在苑裡鎮上的市場購買，但購買時間不清楚，由於豆干是媽媽跟嫂嫂共同食用的食品之一，家人也只能等待相關單位檢驗報告釐清究竟是什麼食物出了問題。

他也表示，媽媽跟大嫂平日身體健康、沒有什麼病，大嫂因神經麻痺呼吸衰竭死亡，家人也質疑醫院在治療上可能有疏失，因醫院的警覺性不同，造成媽媽跟大嫂1死1插管。家屬感謝台中榮總救了婆婆一命，對媳婦冤枉送命感到不值。目前仍與院方進一步協調處理中。