台南縣梅嶺地區的青梅產季約在每年清明節前後，在地的農民觀看每年梅花開放後著果的情況來預測今年的梅子產量，2010年初因為幾波強烈寒流帶來的冷氣團，不僅讓梅嶺地區的梅花綻放璀璨，著果情況也讓農民對於今年的梅子產量頗具信心，每年清明前至4月底，梅農忙著採收梅子，一車車裝滿青梅黃梅的小貨車，讓梅嶺地區好不熱鬧！「春遊梅嶺，賞梅趣」農事體驗活動將讓民眾體驗梅子料理的美味以及在農家裡烹飪的農趣，利用4/24、4/25、5/1、5/2等4日，舉辦梅子料理體驗的套裝行程，本活動採預約報名制，遊客先至旅服中心報到，再轉往各農家進行體驗活動，親手烹製梅子料理，還可以在農家裡遊憩，欣賞梅嶺風光，活動後可以轉往賞螢區欣賞螢火蟲滿天飛舞的美麗景象。週休二日到梅嶺旅遊可以說是既輕鬆又愜意的短期旅程。有興趣的遊客可向梅嶺旅客服務中心詢問報名方式（06-5751841），或是至南縣超好玩網站下載報名表，填寫完成後傳真至梅嶺旅遊服務中心（06-5753043）。